beyond the usual...

Espresso Martini 
7,50€

Kinetic Vodka, Borghetti, Espresso

Primitivo Puglia
6,50€

tief, schwer, sonnig

Schinkels Bio Bockbier
4,50€

Unser Winterspecial aus Witzenhausen 

Chai'n'Grog
5,00€

a twist on the well-known Grog with chai infused rum and a hint of orange 

Drinks

Kaffee & SchokoladeTeeBrausen & SaftigesBier, Ale, CiderVinoR[h]umWHISK[E]YSPIRITGINCocktailsZusatzstoffe

Kaffee & Schokolade

Espresso
2,00€
Espresso doppelt
2,50€
Kaffee Crema
2,50€
Americano
2,50€
Cappuccino⁹
3,00€
Caffè Latte⁹
3,00€
Latte Macchiato⁹
4,00€
Melange⁹
4,50€
Kakao⁹ (auch Vegan)
4,00€
...mit Schuss
zzgl. 2,00€

Tee

CHAI LATTE
4,00€

auf Schwarztee-Basis⁹ mit Milch / Hafer und/oder ohne Honig

Chai LaBoum
6,00€

mit 2cl Rum⁹

Chai LaBoum II
7,50€

mit 4cl Rum⁹

Chai 43
6,00€

mit 2cl Licor 43⁹

Assam
3,00€

Schwarztee

Earl Grey
3,00€

Schwarztee

Genmaicha
3,00€

Grüntee

Blutorange Feige
3,00€

Früchtetee

Rooibos Zimt
3,00€

Roter Tee

Traumparadies
3,00€

Kräutertee

Minze
3,00€

Kräutertee

Brausen & Saftiges

Fritz Kola⁴
0,33l
3,50€
Schinkels Bio Limonade Zitrone⁴
0,33l
3,50€
Schinkels Bio Limonade Orange
0,33l
3,50€
Schinkels Bio Limonade Kirsche
0,33l
3,50€
Tonic¹
0,3l
3,00€
Ginger Ale⁷
0,3l
3,00€
Spicy Ginger Beer²⁶
0,3l
3,00€
Club Mate² ⁴ ⁷
0,5l
4,00€
Viva con Agua Laut
0,33l
2,50€
Viva con Agua Leise
0,33l
2,50€
Orangensaft
0,33l
3,50€
Apfelsaft
0,33l
3,50€
Ananassaftsaft
0,33l
3,50€
Maracujanektar
0,33l
3,50€
Rhabarbernektar
0,33l
3,50€
Cranberrynektar
0,33l
3,50€
als Schorle
0,4l
3,50€

Bier, Ale, Cider

Schinkels Craftbeer

Schinkels Pils [bio] vom Fass
0,4l
4,00€

Untergärig mit gut eingebundenen Hopfennoten

Schinkels Pils [bio] vom Fass
0,25l
3,00€

Untergärig mit gut eingebundenen Hopfennoten

Schinkels India Pale Ale vom Fass
0,4l
4,00€

Hohe Stammwürze, starke Hopfung, bitter-frisch

Schinkels India Pale Ale vom Fass
0,25l
3,00€

Hohe Stammwürze, starke Hopfung, bitter-frisch

Schinkels - Dunkel 4,8% - Flasche
0,5l
4,50€

Untergärig, kräftig, süffig

Schinkels - Weizen [bio] 5,2% - Flasche
0,5l
4,50€

Obergärig, süffig, leicht fruchtig

Schinkels - Kellerbier 4,4% - Flasche
0,5l
4,50€

maronenfarbig mit Malz- & Karamellaromen im Antrunk und einer feinen Hopfennote im Abgang

Schinkels - Amber 5,2% - Flasche
0,5l
4,50€

Aus drei Gerstensorten, bernsteinfarben, sanfte Fruchtnote

Schinkels - Stout 6,0% - Flasche
0,5l
4,50€

Cremiger Schaum, feine Röstaromen, Schokolade und Kaffee

Schinkels - Keller IPA 5,0% - Flasche
0,33l
3,00€

Spezialabfüllung aus Groß Schneen

Schinkels - Bio Alkoholfrei - Flasche
0,33l
3,00€

Blumig - floral - malzig

Schinkels - Bio Radler 2,8%
0,33l
3,00€

Mit Direktsaft - seriously erfrischend!

Paulaner Weizen (alkoholfrei) - Flasche
0,5l
4,50€
Magners Cider Original - Flasche
0,33l
4,50€

Irish Cider

Vino

Hausmarke rot oder weiß
0,2l
4,00€

Rot

Tempranillo - Glas
0,2l
5,00€
Details

Torre de Albendea , Castilla, Spanien, 2017 . Leicht und fruchtig

Tempranillo - Flasche
1L
22,00€
Details

Torre de Albendea , Castilla, Spanien, 2017 . Leicht und fruchtig

Weiß

Riesling - Glas
0,2l
5,00€
Details

Pfälzer Schoppen, Ungstein, Weinstraße 2017. Süffiger Riesling, fruchtig mit feiner Säure

Riesling - Flasche
1L
22,00€
Details

Pfälzer Schoppen, Ungstein, Weinstraße 2017. Süffiger Riesling, fruchtig mit feiner Säure

Rosé

Rosé – Bardolino Chiaretto - Glas
0,2l
6,00€
Details

Cantina Campagnola, Venetien, Italien 2017. Trocken, leicht, frisch. Hit!

Rosé – Bardolino Chiaretto - Flasche
1L
27,00€
Details

Cantina Campagnola, Venetien, Italien 2017. Trocken, leicht, frisch. Hit!

Blubber

Prosecco Frizzante DOC - Glas
0,1l
3,50€
Details

Azienda Agricola Colli Asolani, Italien. Feine Perlage, klar, fruchtig, trocken

Prosecco Frizzante DOC - Flasche
0,7l
21,00€
Details

Azienda Agricola Colli Asolani, Italien. Feine Perlage, klar, fruchtig, trocken

Prosecco auf Eis
0,3l
6,00€
Prosecco-Mate
0,3l
6,00€
Veneziano Sprizz
0,3l
6,50€
Details

Aperol in cool

R[h]um

Ron Cuate 01 Blanco Especial
2cl/4cl
3,00€/5,50€
Details

ein fruchtig Blanco aus der Karibik

Ron de Marinero
2cl/4cl
3,50€/6,50€
Details

[bio-fairtrade] Paraguay / Schweiz. In der schweizer Spezialitätenbrennerei Humbel aus paraguayanischer Bio-Fairtrade-Melasse destilliert. Intensiv fruchtig & ausgewogen würzig. Tabak- & Holznoten vereinigen sich mit Getreide- & Kaffeearomen zu einem typisch dunklen jamaikanischen „Matrosenrum“. Für all Jene ohne Scheu vor rauhem Seegang, die einen knackigen Killdivil zu schätzen wissen.

Marama
2cl/4cl
4,00€/7,50€
Details

Spiced. Fidschi. Schlechte Erfahrungen mit Spiced Rum? Zeit, das zu ändern! Leichter dunkelbernsteinfarbener Rum aus dem Südpazifik. Hergestellt mit Vulkangestein-gefiltertem Wasser, verfeinert mit einheimischen Pflanzen & Früchten. Vanille, hervorgehoben durch Kokosnuss, im Einklang mit Gewürz- & Fruchtaromen, die im Abgang von einem Hauch Ingwer umspielt werden.

Clément
2cl/4cl
4,50€/8,50€
Details

Rhum vieux agricole V.S.O.P. Martinique. Kontinentalsperre, der Aufstieg der Zuckerrübe & französische Rebläuse... Eine Verkettung glücklicher Umstände führt im 19. Jh. zur Entstehung einer neuen Rumvariante. Homère Clément prägte, angelehnt an die Herstellung der berühmten Armagnacs, durch die Destillation frisch gepressten & fermentierten Zuckerrohrsaftes ab 1887 den Rhum Agricole, wie wir ihn heute lieben. Fruchtig weich zu Beginn, gefolgt von einer leichten Süße & angenehmen, an Cognac & Scotch erinnernden Holznoten im Abgang.

Botucal
2cl/4cl
5,00€/9,50€
Details

Reserva Exclusiva. Venezuela. Intensive Vanille, abgelöst durch subtil an Likör erinnernde Kirsch- & Pflaumennoten. Über allem ein Hauch von Schokolade. Tiefsüßer Zuckerrohrsirup. Dunkel, elegant, komplex & vollmundig.

WHISK[E]Y

SINGLE MALT SCOTCH

Tomatin Legacy
2cl/4cl
4,00€/7,50€
Details

Highlands. Ein überaus überzeugender Beginner aus der größten Destillerie Schottlands. Vanille & Marshmallows mit frischen Ananas- & Limonenaromen. Angenehm leicht & süß. Sehr zu empfehlen für alle, die die Welt des Whiskys langsam kennenlernen wollen. Perfekt für Highballs aller Art.

Glenkinchie 12yrs
2cl/4cl
4,50€/8,50€
Details

Lowlands. Aus einer der letzten 3 übriggebliebenen Traditionsdestillen in den Lowlands kommt der weichste der 13 Classic Malts Schottlands. Leicht & blumig in der Nase. Frische Malz- & Nussnoten mit Zitrone & der Süße von Vanille. Gefolgt von intensiven Honigaroma. Mit ein paar Tropfen Wasser ein wunderbarer Aperitif.

Highland Park 12yrs
2cl/4cl
4,50€/8,50€
Details

Islands. Auf dem schottischen Archipel Orkney befindet sich die nördlichste Brennerei des Landes. Ausgewogen mit viel Rauch zu Beginn, danach Heidekraut & Süße von Malz. Spuren von Toffee & Früchten mit durchweg markanten Sherrynoten. Im Classic Highball Scotch Soda werden die Holz- & Raucharomen hervorgehoben.

Ardbeg 10yrs
2cl/4cl
5,00€/9,50€
Details

Islay. Liebhaber*innen kommen um den Ardberg Ten nicht herum, wird er doch als eine der intensivsten Torf- und Rauchferfahrungen im Whiskymilieu verehrt. Süß, mit Zitrusnoten am Anfang, gefolgt von überraschend schwerem Torfrauch. Kraftvoll & ausgewogen. Wie zu erwarten von einer der ältesten noch aktiven Islay-Brennereien.

Bunnahabhain 12yrs
2cl/4cl
5,00€/9,50€
Details

Islay. Ausgesprochen Bunnaheywenn, kommt aus dem Gälischen & bedeutet soviel wie Ursprung des Flusses. Ein leichter, nahezu frischer Rauch, ein Hauch von Torf ausbalanciert cremig mit Frucht & Vanille. Absolut rund & bei Einsteigern*innen wie auch Kennern*innen beliebt. Gern mit ein paar Tropfen Wasser, ansonsten bitte nicht mischen!

BLEND, RYE, BOURBON

Tullamore Dew
2cl/4cl
3,00€/5,50€
Details

Irish Blended. Heute Teil von William Grant & Sons, Inhaber der letzten schottischen Whisky Brennerei (Glenfiddich 1886), die noch in Familienbesitz ist. D.E.W. steht für Daniel E. Williams, dem Gründer von Tullamore. Ein dreifach destillierter typischer Irish Blend. Sanft im Aroma – würziger im Geschmack. Gut zum Mischen oder klassisch im Irish Coffee.

Monkey Shoulder
2cl/4cl
4,00€/7,50€
Details

Blended Malt Scotch. Die „monkey shoulder“ war eine chronische Verletzung der „malt men“ die früher per Hand die zum Keimen ausgebreiteten Unmengen von Malz umschaufeln mussten. Dieser aus drei Single Malts vermischte Scotch aus dem Hause William Grant vereint die bekanntesten Merkmale der Speysides in einer komplexen Balance floraler Süße, Würze und einem fruchtigen Hauch von Zitronengras. Pur oder als Classic Highball probieren.

Wild Turkey 81
2cl/4cl
3,00€/5,50€
Details

Für einen Kentucky Straight Bourbon mit vergleichsweise hohem Roggenanteil überraschend mild. Trotzdem angenehm würzig & robust. Intensives Honigkaramell mit Nelken & Pfeffer. Dank seiner Komplexität sehr gut für Whiskey Sour geeignet.

Maker’s Mark
2cl/4cl
3,50€/6,50€
Details

Aus der ältesten noch aktiven Bourbon-Destillerie der Welt. Ein, aufgrund des statt Roggen verwendeten Weizens, besonders weicher Kentucky Straight Bourbon. Die typische Süße lässt Raum für Kakao & Holz, gefolgt von frischen Früchten. Klasse zum pur trinken, aber auch in Highballs.

Jack Daniel’s Rye
2cl/4cl
4,00€/7,50€
Details

Erste J.D. Neuentwicklung seit dem weltbekannten Old No°7 vor über 150 Jahren. Das Warten hat sich gelohnt. Ein Tennessy Straight Rye mit 70% Roggen, klassisch über Holzkohle filtriert. Süß mit Zimt, Apfel & Muskat - typisch würzig im Abgang mit einer Spur Pfeffer. Für alle die keine Ryes kennen eine notwendige Erfahrung. Pures Vergnügen im Old Fashioned.

SPIRIT

Branntwein

Cognac Pasquet [bio]
2cl/4cl
3,00€/5,50€

l'organic 04 - Grande Champagne

Pastis

Cherry Rocher [bio]
2cl/4cl
3,00€/5,50€

Aus der ältesten Destillerie Frankreichs

Pfeffi

Nordbrand Nordhausen 18%
2cl/4cl
1,00€/2,00€
Details

Klassischer „Pfeffi“, aus Nordhausen, charakteristische Farbe, intensive Aromen von Pfefferminze. Der hohe Mentholgehalt der verwendeten Minz-Sorte Mentha Piperita ist verantwortlich für den scharfen Geschmack.

Minttu, 50%
2cl/4cl
3,00€/5,50€
Details

Finnischer „Pfeffi“. Der erste reine Pfefferminzschnaps der Welt. Minzig-süß, besticht durch seinen herrlich frischen, sanften Geschmack. Klare Farbe, ordentlich Alkohol.

Koks

Agwa de Bolivia 30%
2cl/4cl
3,00€/5,50€

Handgepflückte Coca-Blätter, in Amsterdam „entschärft“. Mit Guarana, Ginseng, und 30 weiteren Kräutern versetzt und destilliert.

Shots

Kinetic Vodka
2cl/4cl
2,00€/3,50€
Borghetti Espresso Likör
2cl/4cl
2,00€/3,50€
Tequila silver /gold
2cl/4cl
2,00€/3,50€
Sambuca
2cl/4cl
2,00€/3,50€
Baileys
2cl/4cl
2,00€/3,50€
Licor 43
2cl/4cl
2,00€/3,50€

GIN

GIN AND TONIC

Greenalls London Dry
6,00€
Bricks Bio London Dry
6,50€
White Socks [bio]
7,00€
Details

Klar zitronig mit Minzaromen im Abgang, cool wie weiße Socken. Empfehlung: Fevertree Indian Tonic + Orange

Opihr London dry
7,50€
Details

Eine besondere Erfahrung mit Kreuzkümmel, Kurkuma & Orange. Empfehlung: Fevertree Indian Tonic + Ingwer

Roku
8,50€
Details

Steht für '6' japanische Botanicals, u.a. Grüner Tee, Yuzu, Kirschblüte und Sansho Pfeffer.. Empfehlung: Fevertree Indian Tonic + Ingwer

Bobby's Shiedam
9,00€
Details

Indonesien-inspiriert, vor allem Zitronengras sorgt für einen Frischekick. Empfehlung: Fevertree Indian Tonic + Orange

Clouds [bio]
9,50€
Details

Frische Zitrusaromen mit Mandarine & schweizer Kräutern. Empfehlung: Fevertree Indian Tonic + ohne alles

Ferdinand's Saar dry
10,00€
Details

Mit Saar Riesling, floral, Lavendel & Rose trifft auf Zitrone & Thymian. Empfehlung: Fevertree Indian Tonic + Zitrone

... oder weitere Tonics

Thomas Henry klassik¹
Alle Gin & Tonic Standardmäßig
Feevertree indian¹
zzgl. 2,50€

Gin DRINKS

Cranberry Gin
6,50€
Details

Gin, Cranberry und -sirup, Soda

Gin’n’Sin
6,50€
Details

Gin, Limette, Orange, Grenadine, Zucker

Pink Føg
6,50€
Details

Gin, Cranberry, Limette, Ginger Beer²⁶

Gin Fizz
6,50€
Details

Gin, Zitrone, Zucker, Soda

Gimlet
6,50€
Details

Gin, Limejuice

Schuhmann's Gimlet
6,50€
Details

Gin, Limejuice, Zitrone

Cocktails

Limette

Caipirinha
7,50€

Cachaça, Limette, Zucker

Caipirissima
7,50€

Rum, Limette, Zucker

Caipirovska
7,50€

Vodka, Limette, Zucker

Cuba Libre
6,50€

Rum, Limette, Coke⁴

Manic Mate
6,50€

Rum, Limette, Maracuja, Mate²⁴⁷

FRUCHTIG

The Twitch
7,50€

Gin, Orange, Ananas, Zitrone, Kokos, Mango, Maracuja

Chapala
7,50€

Tequila, Triple Sec, Limette, Orange, Grenadine

Tainted Love
7,50€

Vodka, Melone, Zitrone, Apfel

The Whip Twist
7,50€

Rum, Maracuja, Orange, Zitrone, Grenadine

SOURS

Gin Sour
6,50€

Zitrone, Zucker, Gin

Vodka Sour
6,50€

Zitrone, Zucker, Vodka

Sour 43
7,00€

Zitrone, Zucker, Licor43

Amaretto Sour
7,00€

Zitrone, Zucker, Amaretto

Whiskey Sour
7,50€

Zitrone, Zucker, Bourbon

Rum Sour
7,50€

Zitrone, Zucker, Rum

Scotch Sour
8,00€

Zitrone, Zucker, Scotch

Rye Sour
8,00€

Zitrone, Zucker, Rye

LONGDRINKS

Vodka Mate²⁴⁷ - Glas
0,33l
5,50€
Vodka Mate²⁴⁷ - Flasche + 4cl
0,5l
7,50€

MULES

Moscow Mule
7,50€

Vodka, Limette, Spicy Ginger²⁶

Kentucky Mule
7,50€

Bourbon, Limette, Spicy Ginger²⁶

Schinkels Mule
7,50€

Vodka, Limette, Ginger Ale, Spicy Ginger²⁶, Schinkels IPA

RUSSIANS

White Russian
7,50€

Vodka, Espressolikör, Milch⁹

Black Russian
6,50€

Vodka, Espressolikör

CLASSICS

Daiquiri (Original)
7,00€

Cuate Blanco, Limette, Zucker

Cosmopolitan
7,50€

Kinetic Vodka, Triple Sec, Limette, Cranberry

Sidecar
8,00€

Pasquet Cognac, Triple Sec, Zitrone

Old Fashioned
8,50€

Jack Daniel's Rye, Bitter, Zucker

Negroni
9,00€

Bricks, Martini, Campari

Boulevardier
9,50€

Makers Mark, Martini, Campari

Godfather
10,00€

Ardberg Ten, Amaretto

ALKOHOLFREI

Jules
6,00€

Orange, Maracuja, Ananas, Kokos

Readymade
6,00€

Grenadine, Maracuja, Mandel, Zitrone

Ipanema
6,00€

Limette, Maracuja, Ginger Ale⁷

Solero Rip-off
6,00€

Maracuja, Orange, Zitrone, Vanille

Canny Love
6,00€

Haferdrink / Milch⁹, Ananas, Kokos

Zusatzstoffe

1. chininhaltig
2. Antioxidationsmittel
3. Stabilisator E414
4. koffeinhaltig
5. enthält eine Phenylalaninquelle
6. Stabilisator E445
7. Farbstoff
8. Süßungsmittel
9. Laktose